新一年, 新的開始,
開個新blog.
耳鉤草
4 hours ago
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雪櫃裡有用剩少少的椰汁，就找來椰汁糕食譜，這一種是用粟粉，不用魚膠粉，做出來口感有點不同。 材料: 椰汁 220ml 無糖豆奶 250ml (可用牛奶) 水 130ml 糖 50g (少甜版) 粟粉 100g 液體:粟粉 6:1 (看過有不同的比例，像7:1, 10:1, 開頭只... -
九龍站的新商場，叫圓方。總覺得怪怪的，商場的名字像有個“廣場“，“城“或“中心“等在後面才順耳，比如時代廣場，海港城，朗豪坊. 或者只有英文名，像IFC, APM，MegaBox。 圓方這個名字不太順口，又容易聽錯，是出家人的名字嗎？還是只叫英文Elements好點。 Eleme...
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每次經過街邊小食檔, 雞蛋仔和格仔餅總是像孖公仔般一同出現. 香噴噴的雞蛋仔自不用多說. 格仔餅呢, 顧名思義, 一格格的形狀, 搽上花生醬, 煉奶, 牛油, 有的還會灑點砂糖, 高熱量但好味, 真是又愛又恨. 這裡要說的是格仔餅的前身, 圓形的班戟夾餅, 好久沒看過了. 昨天竟...
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